Gerçek Girit Yemekleri
Gerçek Girit Yemekleri
  • Видео 89
  • Просмотров 4 753 972
KIYMALI EKŞİLİ ISPANAK KÖKÜ VE ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA
KIYMALI, EKŞİLİ ISPANAK.
Malzemeler:
1 kilo ıspanağın kökü.
150 gr kıyma.
100ml zeytinyağı.
Bir limon.
Bir adet kuru soğan.
Bir tatlı kaşığı un.
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
Malzemeler:
Bir kilo ıspanak.
Bir adet kuru soğan.
100 ml zeytinyağı.
Bir miktar tuz.
Просмотров: 8 335

Видео

ÖZLEM GİDERME
Просмотров 10 тыс.2 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA
İÇ BAKLALI ÇANAK ENGİNAR
Просмотров 50 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 6 adet çanak enginar. 1.5 kilo kabuklu iç bakla. 12 adet taze soğan. 1 demet dereotu. 150ml zeytinyağı. Yarım limon suyu. 1 çay kaşığı şeker. Bir miktar tuz.
İSTEK ÜZERİNE KARŞIYAKA VİDEOSU
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Kalabalıktan dolayı Karşıyaka Çarşı’ya giremedik. Bunun gibi gösteremediğimiz yerler oldu Müzik: Yasemin Beydeş - Kolay ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA
FIRINDA TULUM PEYNİRLİ KABAK
Просмотров 15 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 1 kilogram kabak. 3 adet iri domates. 250 gram tulum peyniri. 3 diş sarımsak. 40/50 adet tane karabiber. 100 ml zeytinyağı. Bir miktar tuz.
PATLICAN SALATASI
Просмотров 12 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 2 adet bostan patlıcanı. 12/13 adet sivri yeşil biber. 2 adet kapya biber. 2 diş sarımsak. 1 limon. 100ml zeytinyağı. Kaymaklı yoğurt.
ZEYTİNYAĞLI BAKLA
Просмотров 110 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 500gr bakla. 8/9 adet taze soğan. 100 ml zeytinyağı. 1 adet kesme şeker. Yarım demet dereotu. Bir miktar yoğurt. 1 tatlı kaşığı un. Yeterince tuz.
EKŞİLİ KÖFTE (GİRİT USULÜ)
Просмотров 29 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 600 gram dana kıyma. 1 demet taze soğan. Yarımşar demet dereotu, maydanoz. 2 yumurta. 1,5 limon suyu. 100ml zeytinyağı. 8 çorba kaşığı pirinç.
GİRİT USULÜ MUMBAR
Просмотров 4,9 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: Bir adet kuzu kalın bağırsağı. 700 gram kuzu ciğeri. 4 adet kuzu böbreği. 1 adet kuzu yüreği. 1 tatlı kaşığı kırılmış kara biber. 1 tatlı kaşığı tarçın. 1 kahve fincanı pirinç. Bir miktar tuz. 200 ram ekşi erik kurusu. 30 gram tereyağı.
DÜĞÜN PİLAVI (GAMOPİLAFO)
Просмотров 8 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 800 gram kuzu kol. 2 adet tavuk kalça eti. 2 limon. 300 gram pirinç. 40 gram tereyağı. Bir miktar tuz ve karabiber.
KEFAL YUMURTASININ KURUTULMASI
Просмотров 12 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA
GERÇEK CİBEZ
Просмотров 23 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA
FARKLI BİR KALAMAR
Просмотров 8 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER 750 gram kalamar. 3 çorba kaşığı elma sirkesi. Yarım çay kaşığı şeker. 3 ďiş sarımsak. 50ml zeytinyağı. 50 gram tereyağı. 2 adet acı süs biberi.
PEYNİR HELVASI
Просмотров 60 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 1Kilo taze tuzsuz lor. 200 gram tereyağı. 200 gram irmik. 600 gram şeker. 2 Yumurta.
EVDE SUCUK YAPIMI
Просмотров 27 тыс.3 года назад
ruclips.net/channel/UCcELZqCYFxapysFgvigMSsA gercekgirityemekleri@gmail.com MALZEMELER: 2 kilo dana kaburga kıyma. 4 mt kuru bağırsak. 4 çay kaşığı acı toz biber. 4 çay kaşığı tatlı toz biber. 6 çay kaşığı tuz. 5 çay kaşığı kimyon. 1/2 çay kaşığı tarçın. 2 çay kaşığı karabiber. 3 adet iri diş sarımsak.
FIRINDA KARNABAHAR
Просмотров 12 тыс.3 года назад
FIRINDA KARNABAHAR
REZENE (FINOCCHIO) ZEYTİNYAĞLI
Просмотров 23 тыс.3 года назад
REZENE (FINOCCHIO) ZEYTİNYAĞLI
KEREVİZ (KUZU ETLİ,GİRİT USULU)
Просмотров 55 тыс.3 года назад
KEREVİZ (KUZU ETLİ,GİRİT USULU)
PIRASA KAVURMA (BADEMLİ)
Просмотров 13 тыс.3 года назад
PIRASA KAVURMA (BADEMLİ)
HÜNKARBEĞENDİ
Просмотров 13 тыс.3 года назад
HÜNKARBEĞENDİ
HEYBELİADA ZEHRA RESTAURANT'TAN MERHABA
Просмотров 9 тыс.3 года назад
HEYBELİADA ZEHRA RESTAURANT'TAN MERHABA
KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI
Просмотров 30 тыс.4 года назад
KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI
KABAKLI TAVUK SOTE
Просмотров 15 тыс.4 года назад
KABAKLI TAVUK SOTE
KARANFİLLİ, DAMLA SAKIZLI PİŞİ
Просмотров 10 тыс.4 года назад
KARANFİLLİ, DAMLA SAKIZLI PİŞİ
SOĞANLI ET
Просмотров 28 тыс.4 года назад
SOĞANLI ET
PANCAR MEZESİ
Просмотров 50 тыс.4 года назад
PANCAR MEZESİ
KABAK SIYIRMA
Просмотров 286 тыс.4 года назад
KABAK SIYIRMA
DAKOS - LEZZETLİ BİR BAŞLANGIÇ
Просмотров 35 тыс.4 года назад
DAKOS - LEZZETLİ BİR BAŞLANGIÇ
İÇ BAKLALI ENGİNAR
Просмотров 90 тыс.4 года назад
İÇ BAKLALI ENGİNAR
EKŞİ MAYADAN EKMEK YAPIMI
Просмотров 13 тыс.4 года назад
EKŞİ MAYADAN EKMEK YAPIMI

Комментарии

  • @erdemferitkocaturk3493
    @erdemferitkocaturk3493 7 дней назад

    Değerli beyefendi, bir çok kanalda izlememe rağmen sizin daha öncede denediğim tariflerinizin mükemmelliğini bildiğim için sizin tarifinizde belirttiğiniz usullere uygun şalgam suyumu 13 Şubat 2024 tarihinde kurdum , hiç bir şekilde ellemeden 13 Haziran 2024 de ( dün ) açtım süzdüm , senenin en sıcak gününde çok ferahlatıcı ve lezzetli ( acı koymadım ) ( piyasada satılanlarla kesinlikle ilgisi olmayan ) şalgam suyunu büyük bir keyifle içtim. müthiş bir lezzet ( Adananın bütün ilçelerinde şalgam içmiş birisi olarak söylüyorum) Tuz dengesi çok yerinde tansiyon problemim olmasına rağmen hiç bir aşırılık hissetmedim. Çok teşekkür ederim.

    •  7 дней назад

      Rica ederim. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.

  • @ligedlam
    @ligedlam 11 дней назад

    Elinize sağlık

    •  11 дней назад

      Teşekkür ederim.

  • @cigdemgonen1238
    @cigdemgonen1238 13 дней назад

    Elinize sağlık çok güzel oldu ben de yaptım denedim.Ben bu tür yemekleri bayıla bayıla yiyorum evdekilere yaptım bitiremediler "az toz kırmızı biber veya salça alsaydın belki lezzeti yerine gelirdi" diyorlar Biz alışmışız salçalı, biberli ve sulu yemeklere ekmeyi banarak yemeye pek uymadı damak tadımıza.Ege mutfağını çok severim ama bizimkiler sevmiyor isteksiz tüketiyor.

    •  13 дней назад

      Teşekkürler. Damak algısına saygı duymak lazım.

  • @mukaddesvarel5709
    @mukaddesvarel5709 14 дней назад

    Tarifinizi aynen yaptım muhteşem oldu , teşekkür ederim simdu taze fasulye tarifiniz var mı, sayfanıza bakıyorum

    •  14 дней назад

      Teşekkürler, ellerinize sağlık. Bamya tarifini denemenizi öneririm.

    • @mukaddesvarel5709
      @mukaddesvarel5709 12 дней назад

      Sizin tariflerinizin hepsini denemeye çalışacağım ama zeytinyağlı fasulye tarifini bulamadım

  • @user-xn9ok9ey6f
    @user-xn9ok9ey6f 15 дней назад

    Harikasınız gerçekten 👏

    •  15 дней назад

      😊

  • @nilgunerdogan368
    @nilgunerdogan368 17 дней назад

    Limon yerine ekşi erik de çok yakışıyor elinize sağlık çok severiz

    •  17 дней назад

      Denemedim ama muhakkak yakışır. Ellerinize sağlık.

  • @burcuyuksel8353
    @burcuyuksel8353 18 дней назад

    Sizi severek takip ediyorum. Giritli olmamama rağmen oranın yemeklerini tanıtıyor olmanız çok hoşumuza gidiyor. Emeğinize sağlık 🙏💐

    •  18 дней назад

      Çok teşekkür ederim.

  • @mehmeterden4295
    @mehmeterden4295 19 дней назад

    Teşekkürler alüminyum tencerede olur mu acaba

    •  19 дней назад

      Alüminyum kullanmayın lütfen. Çok sağlıksız olduğu tescillendi

  • @ibrahimhalilfrat406
    @ibrahimhalilfrat406 21 день назад

    Bu uygulamayı konserve enginardada denesek tad değişirmi

    •  21 день назад

      Hem de çok değişir.

  • @barbarosbalkan
    @barbarosbalkan 21 день назад

    bu videoyu atlamışım yenilerini bekliyorum daha çok tarif var sizden izlenecek Haydari ilk beklentim

  • @sibelmazlum3321
    @sibelmazlum3321 22 дня назад

    Hemşehrim,pirinçler yıkanmışmıydı?teşekkürler ellerinize sağlık

    •  21 день назад

      Merhaba hemşerim. Yıkamadım, nişastasının tamamından faydalaniyoruz.

  • @CGS520
    @CGS520 23 дня назад

    acısını almak için ne yapıyoruz

    •  23 дня назад

      Güzelliği acımtrak tadında.

  • @user-gb8in4ev3q
    @user-gb8in4ev3q 24 дня назад

    Üstad kolay gelsin, geçen ay heybeliadada Zehra ya gelmiştim orada baklalı enginar muhteşemdi gerçekten, birde Girit ezmesi istemiştim oda muhteşemdi, bir sorum olacak Girit ezmeye Antep fıstığı yada fesleğen de koyuyor musunuz, çünkü orda yediğim daha yeşil tondaydı.. akya pastırma ve ev yapımı şalgamda çok üst düzeydi.. sevgilerle...

    •  24 дня назад

      Merhaba, keşke tanışsaydık. Öncelikle teşekkür ederim. Girit ezme orjinalinde antep fıstığı var. Ama fiyatlar malum. Biz yoğun taze fesleğen kullanıyoruz. O güzel koyu yeşil fresh görüntü fesleğenden geliyor. Bir daha yolunuz düşerse kendinizi tanıtın lütfen. Memnun olurum.

    • @user-gb8in4ev3q
      @user-gb8in4ev3q 24 дня назад

      gelicem Üstad orda kıymetli bir dostmuz var mühendis.. yakın zamanda geleceğim.. tabi bebek ahtapotu unuttum muazzam.. abartmıyorum istanbulda çok yerde böyle tat almadım.. sağlıcakla.. sayfanızdada yazacağım..

    •  24 дня назад

      @user-gb8in4ev3q görüşmek üzere diyelim.

  • @nurtenongan3485
    @nurtenongan3485 25 дней назад

  • @selmamr1710
    @selmamr1710 26 дней назад

    Aynısını yaptım çok güzel oldu. Sayenizde bundan sonra kabak yemeye başladım.😊

    •  26 дней назад

      Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.

  • @nurtaysi4285
    @nurtaysi4285 26 дней назад

    Ne kadarda uzun vadeli beyefendi tanrım dinle dinle bitmiyor,

    •  26 дней назад

      Dinlemeyin hanımefendi. Mecbur değilsiniz..

  • @aysegulsimsek-xv1qg
    @aysegulsimsek-xv1qg 29 дней назад

    Kuru sogan konmuyormu

    •  29 дней назад

      Ben koymuyorum.

  • @salihagokce2514
    @salihagokce2514 Месяц назад

    Enginar pişirirken zerdaçal koyduğu mda enginarın beyaz olmuyor,acaba neden sararıyor😊

    •  Месяц назад

      Enginar ayıklanırken de, pişerken de limon kullanmalısınız. Limon suyu karartmaz.

  • @CengizAnadolu
    @CengizAnadolu Месяц назад

    Muhteşem tarifler, keşke devam etseydiniz😢🙏

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim. İstanbul Heybeliada'da restoran işletiyoruz. Restoran ortamında çekim yapmam mümkün olmuyor. İzmir'e dönünce çekimlere devam edeceğiz. Alakanıza teşekkür ederim.

    • @CengizAnadolu
      @CengizAnadolu Месяц назад

      O kadar mükemmel tarifleri o kadar basit anlattınız ki, annem her yaptığınızda size dua etti, sabırsızlıkla dönmenizi ve yeni tarifleri bekliyorum ❤️❤️🙏🙏

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim.

  • @sedamsr2231
    @sedamsr2231 Месяц назад

    Ellerinize saglik,ben de Giritliyim,Rahmetli anneannem ve annem soganli yapar,maratayı sogan ve tuzla hafifce ovar ve etin uzerine o sekilde koyarlar bir sans verin derim,en sevdigim yemektir❤

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.

  • @halildirek7613
    @halildirek7613 Месяц назад

    Bayılıyorum enginar yemekleri ne ellerine sağlık

    •  Месяц назад

      Teşekkür ederim.

  • @fatmas5545
    @fatmas5545 Месяц назад

    Çok güzel görünüyor❤❤❤

  • @HasibeSarica
    @HasibeSarica Месяц назад

    Kabuklu enginar yemegi

  • @leventelif1978
    @leventelif1978 Месяц назад

    Yaptım çok beğenildi, enginarın sanırım en güzel hali bu,yalnız pişirme suyunu bir dahakine azaltacak ve suyuna bir miktar tuz aticam ,teşekkürler güzel tarif için ,buradaki tarifler hiç yanıltmıyor, daha çok tatifle buluşturmanız dileğiyle, sağlıkla kalın. Tereddütsüz deneyebilirsiniz.

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık. Su miktarı çok önrmli. Yemeğe olması gereken miktarda su konulursa, lezzet artar.

  • @denizkara1429
    @denizkara1429 Месяц назад

    Malzemeleri açıklamalar bölümüne yazsanız biz de önceden malzemeleri hazırlasak daha güzel olmazmi

    •  Месяц назад

      Öncelikle bir merhaba diyeyim! Haklısınız. Bu video dahil, önce çektiğimiz videolarda malzeme listesi yok. Belli bir dönemden itibaren ekledik. Katkınız için teşekkür ederim.

    • @denizkara1429
      @denizkara1429 Месяц назад

      Merhaba . Selam vermeyi atlamisim lütfen kusuruma bakmayın malzeme listesi eklerseniz sevinirim çünkü sizin tariflerinizi beğenerek izleyip yapıyorum malzeme listesi olmaması zaman kaybı oluyor benim için

    •  Месяц назад

      @denizkara1429 rica ederim.

  • @sidikagokalp9137
    @sidikagokalp9137 Месяц назад

    Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu

    •  Месяц назад

      Teşekkür ederim.

  • @enderballbaba7518
    @enderballbaba7518 Месяц назад

    Ellerinize sağlık,iyi ki varsınız. Ailem Girit'ten olduğu için yemek tarifleri benim için çok değerli .Sağlık ve esenlikler dilerim 🙏🌸💜💙🧿💜

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim. Size ve ailenize sağlıklı günler dilerim.

  • @mukaddesvarel5709
    @mukaddesvarel5709 Месяц назад

    Kabağın cekirdekli kısmını nasıl ızgara yaptınız lütfen buradan yazar mısınız, kabak sıyırmayı yaptım kalan kısmını değerlendirmel istiyorum. Bu arada tarifini mükemmel, teşekkür ederim.

    •  Месяц назад

      Herhalde yanlış anlaşıldı. Çekirdekli kısımları mücver yapıyoruz.

    • @mukaddesvarel5709
      @mukaddesvarel5709 Месяц назад

      Teşekkür ederim:)

  • @beyazgul1490
    @beyazgul1490 Месяц назад

    Az önce ilk defa sizin tarifinizle enginarlı pilav yaptım.. Çok lezzetli oldu.. Tarif iiçin teşekkür ederim, ayrıca enginarı temizlemeyi dogramayı göstermenizde çok faydalı olmuş. Bilmeyenleride düşünmek gerekir elbette. Herşey her yerde yetişmiyor.ince detaylardaki hassadiyetiniz içinde ayrıca teşekkür ederim.

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık, afiyetle, sağlıkla.

  • @muratcek7046
    @muratcek7046 Месяц назад

    Trakya'lıyım. Sayenizde bir çok tarifinizi aileme ve misafirlerime yediriyorum. İnanamıyorlar. Elinize ve yüreğinize sağlık.

    •  Месяц назад

      Teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.

  • @umranaltay430
    @umranaltay430 Месяц назад

    Elinizeee saglik

    •  Месяц назад

      Teşekkür ederim.

  • @gokhanak4610
    @gokhanak4610 Месяц назад

    Deniz suyuyla yıkanmadan dondurucuya atmıştım denizden çıktığı gibi ondan olurmu yapsam.

    •  Месяц назад

      Tabi olur ama tazesinden yapılan daha lezzetlidir.

  • @meralozunlu1205
    @meralozunlu1205 Месяц назад

    Güzel oldu.👏👏

  • @aysepura5103
    @aysepura5103 Месяц назад

    Ellerinize saglik❤️❤️❤️🙏🙏🙏🧿🧿

  • @aysepura5103
    @aysepura5103 Месяц назад

    Biz giritliler cook severiz keyifle yeriz

    •  Месяц назад

      👍👍

  • @vicdanenntropi7296
    @vicdanenntropi7296 Месяц назад

    Diğer tariflerinizde mükemmel sonuç verdi

  • @vicdanenntropi7296
    @vicdanenntropi7296 Месяц назад

    •  Месяц назад

      Teşekkürler.

  • @muzafferbudak2921
    @muzafferbudak2921 Месяц назад

    Ellerinize canınıza sağlık

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim.

  • @ayfercan7569
    @ayfercan7569 Месяц назад

    Yaprakları da yeniyor mu?

    •  Месяц назад

      İzmir Sakız cins enginar kullanırsanız yaprakları yenilir.

  • @NimetDogru-lu9uq
    @NimetDogru-lu9uq Месяц назад

    Ellerinize saglik

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim.

  • @vildankayacik8282
    @vildankayacik8282 Месяц назад

    Çok güzel oldu ,elinize sağlık

    •  Месяц назад

      Teşekkür ederim.

  • @sanalistcan
    @sanalistcan Месяц назад

    👍💯

    •  Месяц назад

      Teşekkürler.

  • @handansonmez8726
    @handansonmez8726 Месяц назад

    Burun kısmında kasabiniza kestip atsaydınız Sakat herkes yemez seyredemez bile Kasaptan alınca işlemi çok yaniiii temizlenmesi ,,,,

    •  Месяц назад

      Katkınız için çoookk teşekkürler

  • @handansonmez8726
    @handansonmez8726 Месяц назад

    Kaynatıp ilk suyunu dokun ,,

    •  Месяц назад

      Sağolun. 👏

  • @bilgibakirtuna2030
    @bilgibakirtuna2030 Месяц назад

    ellerinize sağlık bütün malzemeler var birazdan sizin tarifinizi yapacağım Başak burcu musunuz?

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim. Koç burcuyum ☺️. Kolaylıklar dilerim.

  • @user-xc3mr5oy3n
    @user-xc3mr5oy3n Месяц назад

    Tarifi bugün yaptım muhteşem oldu. Ellerinize sağlık..

  • @otantix1029
    @otantix1029 Месяц назад

    Ellerine sağlık.harika oldu.enginar aldım pazardan.denicem inş.bu sebzeyi mutfağıma çokça koymak istiyorum.

    •  Месяц назад

      Teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.

  • @hulyaoral8024
    @hulyaoral8024 Месяц назад

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetle yiyin inşallah 👍

    •  Месяц назад

      Teşekkür ederim.

  • @melekozdemir17
    @melekozdemir17 Месяц назад

    Onlarca tarif vardı ehh.Ben tarifinizi tek geçerim, yormayan pratik bir tarif 10 numara 5 yıldız 😊

    •  Месяц назад

      Çok teşekkür ederim.

  • @OyaemelAker
    @OyaemelAker Месяц назад

    Merhaba,eger sizin icin de uygunsa lutfen z.yagli yer elmasi pisirirseniz cok sevinirim. Selamlar,kolay gelsin

    •  Месяц назад

      Merhaba. Rica ederim, tabi ki uygun olurdu ama yer elmasının maalesef mevsimi geçti. Önümüzdeki sezonda isteğinizi yerine getirmeye çalışacağım. Alakanız için teşekkür.